giovedì 13 ottobre 2011

Non è così difficile....fare una crema homemade Parte 1

Buongiorno a tutti!!!!
Ho pensato di scrivere questo post partendo da alcune considerazioni importanti.
Prima : io voglio (e uso questo verbo in forma imperativa pur sapendo che l'erba voglio cresce solo nel giardino del re), che tutti possano quantomeno capire,che è una cosa molto semplice,che possono fare tutti,e che fa bene alla mente, al corpo e allo spirito.Regala tanta soddisfazione e può diventare un hobby o una passione.Potete fare dei regali alternativi ai vostri cari, e curare i vostri problemi di pelle.
Seconda : io ho studiato e imparato su internet, e in particolare da due canali, ma sono difficili,spesso spaventano, anche se mi hanno insegnato veramente tanto!In particolare non amo che vengano utilizzate milioni di materie prime, che non occorrono necessariamente,anzi a volte troppi elementi combinati tra loro, reagiscono e possono sfogarsi sulla pelle, o dare vita a sfoghi!
Terza : è un gran risparmio quindi tanto vale che ci proviate!Viviamo nell'era degli acquisti online,probabilmente ne farete un sacco!Bene allora potrete anche acquistare le materie prime risparmiando!Sono biologiche,naturali,certificate,e realmente efficaci al contrario di quelle chimiche che propinano nelle varie creme in commercio.Non a caso parliamo di cosmesi fitoterapica.La fitoterapia è diventata essenziale nei percorsi di studio di medicina, e di farmacia!Aiuta in modo naturale a risolvere tanti problemi, evitando di avvelenarci con prodotti chimici!
Quindi alla luce di queste tre considerazioni importanti, smetterò di dilungarmi, per passare "alla pratica"! ^_^


Quando siete in cucina, spesso vi capiterà di creare delle EMULSIONI tra acqua e olio, spesso usato per condire pesci o carni al forno o alla griglia. Inoltre quando fate la doccia e dopo spalmate l'olio sulla pelle bagnata, potrete notare come si forma una leggera scia bianca, proprio come una crema. Un'emulsione appunto.
Per creare una crema home made, deve avvenire la stessa identica cosa, solo che per tenere unite la fase acquosa , quindi l'acqua ,e la fase grassa, quindi l'olio, avremo bisogno di un aiutante : l'emulsionante appunto. Questa materia e il conservante, saranno due delle quattro materie prime che dovrete procurarvi da internet, precisamente da  http://www.aroma-zone.com/aroma/accueil_fra.asp .
Gli emulsionanti potranno lavorare a caldo o a freddo. Quelli che lavorano a caldo si scaldano a bagnomaria con l'olio, si uniscono all'acqua anch'essa scaldata a bagnomaria, e con un semplice minipimer (frullatore a immersione) otterrete un'emulsione!
Gli emulsionanti a caldo (quelli di cui più parleremo perchè sono i più usati) si presentano in forma cerosa, come la cera che cade dalle candele,a scagliette o a granella, e si sciogliernno nell'olio.


Ora vediamo una formula base di una crema per il corpo, con il relativo procedimento così capirete quanto è semplice quello che tento di spiegare ^_^


Per una crema base ci occorrono quindi :


- acqua distillata (quella del ferro da stiro,la trovate in tutti i supermercati a pochi centesimi di euro)


- 1 olio a scelta (semplice olio di oliva ottimo se avete pelli secche,olio di riso,olio di mandorle dolci,jojoba ecc....)




- emulsionante ad esempio la cera tre che io adoro, o l'olivem 1000 in vendita su aromazone a pochissimo, guardare per credere ----> http://www.aroma-zone.com/aroma/emulsifiants.asp . Il pacco da 30gr di cera n°3 che vi durerà una vita perchè andiamo a utilizzare 5-8 gr per ottenere 100gr di crema, vi costerebbe solo 1,90 euro e guardate come è grande!








Ecco nella seconda foto, ho messo il sacchettino in rapporto al rotolo dello Scottex, così vi rendete conto della grandezza.Ovviamente il mio è dimezzato,lo uso da gennaio/febbraio questo emulsionante, e fino ad ora lo trovo il migliore!
Quindi per dirla tutta questo sacchetto di emulsionante vi costa solo 1,90 euro,l'acqua distillata alla Lidl la pago 90 cent., se poi usate il normale olio d'oliva, questa crema vi costerebbe intorno....ai 2 euro esagerando, perchè ovviamente sia con l'acqua distillata, che con il sacchettone di emulsionante, e il boccione dell'olio farete un sacco di creme, mica solo una!!!! 

Mi preme dirvi una cosa, prima di procedere, anche se non vi occorrerà finchè vi limiterete a copiare le ricette, ma si deve comunque sapere. Le ricette sono formulate a 50 o a 100..che vuol dire?! Quella è la quantità di acqua. Se vorrete fare 100 gr di crema partirete calcolando che vi serviranno 100gr di acqua, e lo stesso se ne vorrete 50. Da questa cifra (in questo caso facciamo 100 gr di crema), andrà sottratta la quantità di ingredienti che vorrete aggiungere alla crema . Ad esempio se voglio aggiungere 10gr di olio, 5gr di emulsionante, e 0,6gr di conservante, farò la somma 15,6 in questo caso e la sottrarrò ai totali 100gr di acqua . Quindi 100 - 15,6 = 84,4 di acqua.
E con questa formula procediamo : 
versiamo i nostri 84,4 gr di acqua in un bicchiere (se avete una bilancia è meglio, ad esempio quelle elettroniche da cucina).
In un altro bicchiere versiamo i nostri 10gr di olio con i 5gr di emulsionante.



Anche se la foto non è limpidissima, vedete quei pallini bianchi? Ebbene, quello è l'emulsionante che appunto in questo caso, si presenta sotto forma di palline cerose.Mettete in olio e scaldate a bagnomaria,fino al completo scioglimento.Lasciate il fuoco basso,così l'olio non "cuoce" , l'acqua del bagnomaria non deve bollire, e non deve finire nel pentolino o dovrete buttare tutto! Quando l'olio sarà limpido e la cera sciolta, togliete dal fuoco.

Mettiamo entrambe le fasi, acquosa e grassa, d'ora in poi le chiameremo Fase A (acquosa), Fase B (grassa) a scaldare a bagnomaria.Quando l'acqua sarà calda e l'emulsionante sciolto togliete subito e versate a poco a poco l'acqua,quindi fase A, nella fare grassa, fase B. Fase A dentro la Fase B non il contrario come troverete scritto su alcuni siti,perchè la fase grassa si fredda subito, lasciandola nel suo contenitore caldo, resta ben liquida!Versate l'acqua poco alla volta e frullate, poi un'altro po' di acqua e frullate, fino a metterla tutta...come si fa con l'olio quando fate la maionese, che si versa un po' per volta a filo!

A questo punto dateci dentro col minipimer, succede che diventa tutto bianco come lo yogurt 


Infine dovremo misurare il PH .... TO BE CONTINUED....




martedì 11 ottobre 2011

Vintage e creatvità.

Buonasera a tutti!!!! 
Molti di voi ormai,seguendomi su facebook,sapranno che amo il vintage. Cerco sempre cose molto particolari, e che richiamino l'eleganza degli anni 50 e 60. Fortunatamente il vintage in questi anni, e in quest'ultimo, in particolare, è tornato in auge, rendendo più facili le mie ricerche che ora si concludono in acquistini davvero carini....secondo il mio umile punto di vista ^_^ eheh.
Ho scoperto da una settimana, che a Parma ogni martedì si tiene in Ghiaia (per chi è di Parma e volesse recarsi) , il mercatino vintage. La Ghiaia per me, è sempre stata meta di acquisti stravaganti, soprattutto nel periodo di carnevale! C'è una grandissima merceria, dove compro tessuti e bottoni, e delle botteghe che vendono gli oggetti più stravaganti che io abbia mai visto!!!!


Ecco cosa ho scovato tra le bancarelle, durante il primo tour....
"quel mercato mi ridurrà sul lastrico lo so giàààà :(( "


In alto due paia di orecchini con le clips, i quali però sono muniti di cuscinetto per il lobo (fanno tantissimo male le clips! Ma chi bella vuole parire....un po' deve patire..diceva la mia nonna! ) , pagati 3 euro la coppia!
In basso al centro invece troviamo una bella spilla anke lei acquistata per la modica cifra di 3 euro!!!! ^_^


Infine ...



Questo era un fermaglio per capelli ma come potete vedere ne restava solo questo pezzo....così io lo acquistato per 5 euro, ed ecco cosa l'ho fatto diventare....





Spero vi sia piaciuto questo post, vi aspetto sempre su facebook, postatemi commenti e foto di ogni tipo se vi va!


Ciaooo!!!!


Ps : è arrivato il freddo....ed è tornata la mia fragolina sul naso.... sigh!


Pps : ricordate sempre di disinfettare i vostri oggetti vintage!!!! ^_^